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Antipasti
★ 前菜の盛り合わせ
旬の熊本野菜、魚介を中心にした５種の盛り合わせ。
スターターに最適です。
￥1,300
★ ほうれん草の揚げニョッキ
シェフ自慢の手づくりニョッキを揚げたもの。
カリッともちもちの食感が人気のおつまみ。
￥600
イタリアパルマ産プロシュートとグリーンオリーブの盛り合わせ
定番のアンティパスト。
フレッシュなグリーンオリーブにもファンが多いです。
￥1,300
新鮮野菜のグリーンサラダ
熊本の新鮮野菜をシンプルにその場で調味致します。
シチリアの塩とブラックペッパー、白ワインビネガー、ジェノバのエキストラバージンオイルを使用。
￥800
お野菜のトマト煮「カポナータ」
イタリアン定番の前菜。
熊本なすたっぷりのカポナータ。
お野菜の旨みをご賞味ください。
￥550
Primi Piatti
★ 世界一のアラビアータ
シェフのスペシャリテ。
スパゲティかペンネを選べます。
一度食べたらやみつきのパスタ。
￥1,050
ほうれん草の自家製ニョッキ
トマトソースかクリームソースでご提供します。
食べやすく、お子様にも人気です。
￥1,100
ごろごろお肉のボロネーゼスパゲティ
まるでミートボールのようなお肉の塊がごろごろ入ったミートソースです。食べ応えありますよ。
￥1,180
季節野菜とアンチョビのスパゲティ
旬の熊本野菜３〜４種類を使ったアンチョビ味のスパゲティ。
野菜がたっぷり食べたい時に。
￥1,150
Secondi Piatti
★ 熊本の幻の地鶏「天草大王」の香草焼き
日本一の大きさを誇る「天草大王鷄」
地元でも滅多に食べられない貴重な地鶏です。
弾力と旨みの強さをご賞味ください。
￥1,600
骨つき仔羊のロースト
オーストラリア産の柔らかな仔羊をシンプルにローストします。一皿２本ですが、１本からご提供できます。
￥2,200
メカジキのグリル ハーブバターソース
あっさりさっぱりしたメイン料理。
熊本新鮮野菜のグリルを付け合わせに。
￥1,450
Dolci
シェフ特製ティラミス
本場同様、セミフレッドでお出しします。
￥650
★ 自家製バニラのジェラート
ザラザラした食感が楽しいアイスクリーム。
お代は熊本への募金となります。
￥450
カフェ アフォガート
自家製ジェラートにお好みでエスプレッソをかけてお召し上がりください。
￥650
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