旬の熊本野菜、魚介を中心にした５種の盛り合わせ。 スターターに最適です。

シェフ自慢の手づくりニョッキを揚げたもの。 カリッともちもちの食感が人気のおつまみ。

定番のアンティパスト。 フレッシュなグリーンオリーブにもファンが多いです。

熊本の新鮮野菜をシンプルにその場で調味致します。 シチリアの塩とブラックペッパー、白ワインビネガー、ジェノバのエキストラバージンオイルを使用。

イタリアン定番の前菜。 熊本なすたっぷりのカポナータ。 お野菜の旨みをご賞味ください。

シェフのスペシャリテ。 スパゲティかペンネを選べます。 一度食べたらやみつきのパスタ。

トマトソースかクリームソースでご提供します。 食べやすく、お子様にも人気です。

まるでミートボールのようなお肉の塊がごろごろ入ったミートソースです。食べ応えありますよ。

旬の熊本野菜３〜４種類を使ったアンチョビ味のスパゲティ。 野菜がたっぷり食べたい時に。

日本一の大きさを誇る「天草大王鷄」 地元でも滅多に食べられない貴重な地鶏です。 弾力と旨みの強さをご賞味ください。

オーストラリア産の柔らかな仔羊をシンプルにローストします。一皿２本ですが、１本からご提供できます。

あっさりさっぱりしたメイン料理。 熊本新鮮野菜のグリルを付け合わせに。

本場同様、セミフレッドでお出しします。

ザラザラした食感が楽しいアイスクリーム。 お代は熊本への募金となります。

自家製ジェラートにお好みでエスプレッソをかけてお召し上がりください。